Värdskap
Praktik och ideal
Turismindustrin har sedan länge definierats som en av de viktigaste sektorerna inom regional utveckling. Med anledning av detta anordnade Centrum för Öresundsstudier i samarbete med Institutionen för service management och tjänstevetenskap (ISM) en workshop på temat Värdskap: Praktik och ideal.
Viktiga frågor som belystes var olika praktiker, tolkningar och förståelser av det goda Värdskapet. Konferensen stärkte kontakterna mellan forskare från ISM och kollegor från andra lärosäten i Skandinavien som bedriver forskning och utbildning inom det så kallade Hospitalityfältet.
Under worskhopen diskuterades gemensamma ansatser för teoriutveckling och forskning inom området vilket kommer resultera i gemensamma forskningsinsatser, publikationer och utbildning.
Kontaktinformation
Fredrik Nilsson
fredrik [dot] nilsson [at] ism [dot] lu [dot] se (fredrik[dot]nilsson[at]ism[dot]lu[dot]se)